Приправа Куркума молотая (Turmeric Powder Patanjali)

Приправа Куркума молотая (Turmeric Powder Patanjali)

Приправа Куркума молотая (Turmeric Powder  Patanjali) самая распространенная специя из ведической кухни. Корень — всех оттенков, от темно-оранжевого до красновато-коричневого, но в сушеном и молотом виде всегда ярко-желтый. У этой специи есть великолепное качество: она отлично храниться и долго не теряет своих качеств. Согласно аюрведической кухне и медицине, куркуму добавляют к богатой протеинами пище, чтобы улучшить переваривание.

Состав: куркума длинная.

Вес (нетто): 100 г

Аюрведическая характеристика куркумы:

  • Часть растения – корень.
  • Вкус – вяжущий, горький, острый.
  • Энергетика (природа продукта) – согревающая.
  • Действие на доши — Капху уменьшает, Питту и Вату повышает.
  • Воздействует на все ткани организма.
  • Воздействует на системы организма — пищеварительная, дыхательная, кровообращение.
  • Действие — ветрогонное, стимулирующие, заживляющие, антибактериальное, улучшающие обмен веществ.

Показания к применению куркумы — Несварение, кашель, нарушения кровообращения, аменорея, фарингит, диабет, артрит, кожные заболевания, ушибы, раны, анемия.

Противопоказания применения куркумы — Острый гепатит, острая желтуха, высокая Питта, есть предостережения приема во время беременности. С

Содержание витаминов и микроэлементов в куркуме – Кальций, железо, фосфор, йод, витамины С, В, В2, В3, К, крахмал, ароматное эфирное масло, куркумин, фелландрен, цингеберен, борнеол, сабинен.

Добавить комментарий