Индийские приправы

Специи Чхоле масала (Chhole Masala)

Специи Chhole Masala


грн.

Изысканная смесь специй, придающая необычный вкус блюдам из чоли (чхоли), нута, маш, сои, бобам, фасоли, закускам, гарнирам. Эту смесь специй используют, в основном, для приготовления индийского блюда Чхоле Батурэ. Но ее богатый состав позволяет с успехом применять эту приправу для бобовых, гороховых и других блюд. Состав: кориандр, чили, кумин, сушёный манго, черный перец, кассиа (аналог […]

Подробнее

Специи Чат-масала (Chaat Masala)

Специи Chaat Masala


грн.

Специи Chaat Masala — это смесь традиционно используется для заправки фруктовых салатов. Чат-масала обогащает вкус и аромат блюд из фруктов, раскрывая и дополняя его. Состав: каменная соль, сушёный манго, кумин, чёрный перец, листья мяты, имбирь, чёрная соль, острый перец, тмин, гвоздика, мускатный орех, асафетида, семена граната, бадьян, кориандр, перец длинный.

Подробнее

Специи Garam (Masala Powder)

Специи Garam Masala Powder


грн.

Смесь специй, используемых в северо-индийской кухне и кухне ряда других южно-азиатских стран. Состав: черный перец, имбирь, кумин, кардамон, гвоздика, корица, мускатный орех, цвет мускатного ореха, длинный перец, черный кардамон. Используется как самостоятельно, так и в сочетании с другими специями. Специи, использованные в Гарам масале действительно «согревают», поэтому они незаменимы в холодную погоду и зимний сезон […]

Подробнее

Приправа Тмин (Cumin Whole Patanjali)

cumin


грн.

Приправа Тмин (Cumin Whole Patanjali) используется в различных целях, но сейчас больше для аромата, чем для лечебных процедур. В качестве приправы черный тмин добавляют в овощные блюда, супы, гуляш. Семена используют для ароматизации хлеба, сыров и кондитерских изделий. Свежие листья кладут в качестве пряной зелени в салаты и супы. Вес: 100 г  

Подробнее

Приправа Чат Масала (Chaat Masala Patanjali)

chatmasala50g


грн.

Приправа Чат Масала (Chaat Masala Patanjali) – смесь различных специй, родиной которой является Индия. Понемногу она получает распространение и признание и в других странах мира. Цвет этой оригинальной изысканной смеси – песочный. Состав: асафетида, порошок манго, черная соль, тмин, молотый имбирь, фенхель, кайенский перец, гарам масала. Основой же данной сложной, но гармоничной смеси являются черная соль, […]

Подробнее

Приправа Пав Бхаджи Масала (Pav Bhaji Masala Patanjali)

pavbhajimasala50g1


грн.

Приправа Пав Бхаджи Масала (Pav Bhaji Masala Patanjali) — смесь специй для приготовления овощей (картофель, перец, помидоры и др.) Одна из главных специй в вегетарианской кухни. Так же используют в качестве присыпке к еде и закускам. Состав: кориандр, чили, кумин, чёрный перец, сухой манго, кассия, гвоздика, куркума, сухой имбирь, анистар, семя фенхеля, чёрный кардамон, трифала, соль. […]

Подробнее

Приправа Сабжи Масала (Sabzi Masala Patanjali)

sabzhi-masala-smes-specij-dlya-ovoshhnyh-blyud-patandzhali-sabi-masala


грн.

Приправа Сабжи Масала (Sabzi Masala Patanjali) смесь специй для овощных блюд Состав: кориандр, чили, сухой манго, куркума, кумин, листья корицы, чёрный перец, гвоздика, мускатный орех, соль, имбирь, чёрный кардамон. Вес(нетто): 100 г Рецепт: приготовьте в масле овощи на ваш выбор, как обычно вы готовите. Добавьте сабджи масалы. Держите на маленьком огне 3 мин. Оставьте накрытым минимум на 5 […]

Подробнее

Приправа Куркума молотая (Turmeric Powder Patanjali)

kurkuma-molotaya-patandzhali-ayurveda


грн.

Приправа Куркума молотая (Turmeric Powder  Patanjali) самая распространенная специя из ведической кухни. Корень — всех оттенков, от темно-оранжевого до красновато-коричневого, но в сушеном и молотом виде всегда ярко-желтый. У этой специи есть великолепное качество: она отлично храниться и долго не теряет своих качеств. Согласно аюрведической кухне и медицине, куркуму добавляют к богатой протеинами пище, чтобы […]

Подробнее

Индийские пряности, в состав которых входят кардамон, куркума, имбирь, кориандр и молотый перец — лучшее дополнении к любому блюду индийской кухни.